Главные отличие барбекю от гриль.

  Для многих людей понятия гриль и барбекю являются синонимами, но это не так. Конечно же их объединяет возможность приготовления мясных, рыбных и других блюд на огне, но тем не менее они имеют отличия. 

  Барбекю - это устройства, созданные для приготовления мяса на открытом воздухе. Их форма может быть абсолютно любой, некоторые модели могут включать в себя и гриль. Все устройства имеют в комплектации две решетки: на верхней располагаются продукты, на нижней - угли. Более дорогостоящие барбекю имеют функцию регулирования верхней решетки по высоте, это дает возможность приготовить блюдо быстрее, а также специальный выдвижной или откидной столик, который позволит разместить на нем все необходимые инструменты для приготовления кулинарного шедевра. 

  Стационарный вид барбекю или, как их еще называют, "садовые камины" возводят на отведенных площадках для пикника в загородных домах или на дачах, они представляют собой целые комплексы для приготовления всевозможных блюд. Основные преимущества неподвижных устройств - удобная и комфортная готовка пищи на углях, а также возможность наблюдать за пламенем. 

  Главная отличительная черта гриля от барбекю, заключается в том, что в барбекю тепло подается только снизу.

  В отличии от барбекю гриль выглядит гораздо проще и уступает по функциональности. Во-первых, все модели гриль оснащены специальной крышкой. Тепло в этих конструкциях воздействует на пищу не только снизу, как в барбекю, но и с боков, а если гриль закрыт крышкой, то еще и сверху. Во-вторых, гриль может быть электрическим, в котором пища готовится по средствам инфракрасного излучения.

  Внешне гриль представляет собой глубокий бочонок или сковородку. В нижней и верхней части имеются заслонки, которые осуществляют регулирование притока воздуха для самого оптимального тления углей. В некоторых конструкциях включен зонтик, собирающий выпадающие угли.

  В нашем интернет-магазине представлен большой выбор разнообразных грилей и барбекю, таких известных производителей, как: Norman, Lappigrill, Kotagrill, Hergom, Chazelles, Palazzetti, EdilKamin и других.