OFYR — очаг-гриль-барбекю для приготовления пищи на открытом воздухе. Он соберёт вокруг себя Ваших друзей и близких, которые смогут смотреть на огонь, наблюдать приготовление пищи, и естественно, общаться. C очагом OFYR Вы предложите своим гостям 2 в 1 — здоровую еду и мини-шоу.
На нём можно готовить всё. OFYR позволяет готовить на свежем воздухе несколько блюд: от барбекю до блинов и яичницы. При желании можно сварить борщ. Причем всё это можно делать одновременно. А наблюдать за работой профессионального повара у OFYR – одно удовольствие.
Особо хочется отметить использование OFYR в холодное время. Тепло экранируется конусной поверхностью чаши и создаёт вокруг себя зону комфорта.
Огонь разводится в чаше, которая имеет оптимальную форму и поддув для процесса горения. Распределяя дрова внутри очага, можно обеспечить необходимый Вам разогрев поверхности кольца на каждом участке. В одном месте у Вас будет жарится мясо, а с другой будут лежать готовые продукты, для того, чтобы они просто не остыли.
OFYR имеет несколько моделей с разными постаментами и размерами чаш. С двумя видами поверхностей: матовая черная и неокрашенный металл с эффектом искусственного старения. В Европе подавляющий процент продаж приходится на второй вариант. Окрашенный металл в основном берут для установки рядом с бассейнами и внутри закрытых помещения.
Его, с одной стороны простая, но совершенная классическая форма даёт начало целому направлению в области ландшафтного дизайна. А благодаря широкому ассортименту сопутствующей мебели и аксессуаров Вы сможете создать у себя целую зону OFYR.
Кортеновская сталь (COR-TEN) обладает благородно бронзовым теплым оттенком и бархатистой текстурой, устойчива к атмосферной коррозии. Кортен сталь не надо красить, что уменьшает расходы. Сегодня это один из самых модных и авангардных материалов в ландшафтной архитектуре.
OFYR по параметрам превосходит любое оборудование для приготовления еды на свежем воздухе:
Несколько блюд одновременно
Температура жарочной панели регулируется расположением дров внутри конуса и меняется от 250 до 380 градусов. Эта особенность позволяет готовить одновременно несколько блюд при различных температурных режимах. Дополнительно при использовании решетки гриль можно варить,тушить,коптить.
Универсальность применения
OFYR используют в повседневной жизни и для фееричных кулинарных шоу. На оборудовании варят, жарят, тушат, томят, запекают, коптят и готовят блюда из жидкой консистенции (блины, супы, напитки).
Быстрота приготовления
На решетке гриль готовят сразу после закладки дров, а на жарочной панели — через 20-25 минут. Время закипания воды 10-15 минут. Просторная жарочная панель удобна для ресторанов и кейтеринга. Например, приготовление 55 сырников занимает всего 2-3 минуты.
Эксплуатация при любой погоде
OFYR работает при любой погоде. Возможно использование под навесом или в беседки. OFYR не нужно хранить в помещении. Находясь на открытом воздухе круглый год он всегда в рабочем состоянии.
Открытый огонь
Огонь — тренд в ресторанном бизнесе. Блюда, приготовленные на огне, считаются здоровыми и естественными для человека. С OFYR шеф-повар не просто готовит еду, он превращает процесс приготовления в шоу с открытым огнем.
Легкость в перестановке
Для установки и переноса оборудования требуется всего 2 человека. Общий вес конструкции 120 кг. Очаг разбирается на три части: тумба (38 кг), конус (25 кг), жарочная панель (59 кг).
Простота в уходе
OFYR легко чистится и не требует обслуживания. Излишки масла и пищевые отходы сбрасываются в огонь. Достаточно протереть OFYR, смазать поверхность оливковым маслом для придания панели золотистого цвета и он готов к работе.
Достоинства:
1. Не требует ухода
2. Возможно использование разжиги, можно тушить.
3. Безопасен в эксплуатации. Форма чаши не позволяет искрам разлетаться даже при сильном ветре.
4. Можно готовить любые продукты (жарить, тушить, варить, коптить), причём одновременно.
5. Расход дров – 100-120 л в день.
6. Большой выбор сопутствующих товаров, который постоянно пополняется.
Характеристики OFYR classic:
Высота: 100 см
Диаметр: 85/98 см
Ширина: 85/98 см
Тумба: кортеновская сталь, 3 мм
Конус: кортеновская сталь
Жарочная панель: углеродистая сталь
Жарочная панель: диаметр 100 см, ширина 24 см, толщина 12 мм